Torta de Espinacas

Los niños y los vegetales son una combinación extremadamente difícil, es todo un tira y afloja a la hora de hacer que los chicos se coman sus vegetales, pero con esta sencillísima torta vas a hacer que los chicos se coman espinacas sin protestar, claro, no les cuentes de qué está hecha.

Lo ingredientes necesarios son:

  • 6 Huevos
  • 1 taza y media de aceite
  • 3 tazas de azúcar
  • 3 tazas de harina
  • 250 gr de Espinacas

Preparación

Triturá la espinaca con el aceite en una licuadora, luego baté las claras en punto nieve; posteriormente colocá en un bowl las espinacas con el azúcar y las yemas.  Baté todo bien y adicionale la harina.

Colocar la mezcla en una asadera enmantecada y enharinada, y llevar al horno precalentado a 180º, hornear por 40 minutos aproximadamente.

Para hacerla más apetitosa podés ponerle el relleno que más les guste a los chicos.

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