Papas con hierbas

La papa rica en carboidratos, puede ser la comida ideal para el calor veraniego, ya que se la puede comer fresca y además llena la panza. Por eso hoy en Gloriosas te traemos esta receta sencilla y fácil de hacer.

Ingredientes:

  • 1 kilo de papas blancas pequeñas peladas
  • 1 mazo de perejil
  • Medio pote de aceitunas negras
  • Aceite de Oliva
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta

Preparación:

Cortar las papas a la mitad y cocinarlas en el micro hasta quedar blanditas, 5 minutos aproximadamente.
Picar el perejil, mezclar con el aceite de oliva, sal y pimienta a gusto, reservar.
En un bowl colocar las papas con el perejil, mezclar todo agregar las aceitunas y servir bien refrigerado.

Déjanos tu comentario