Hoy en Gloriosas te traemos una recetita deliciosa súper proteica, para llenarte la panza, alegrarte el corazón y fortalecer los músculos. Especial para quienes hacen entrenamiento con pesas.
Ingredientes
- 9 claras
- ½ taza de fécula de papas
- ¾ taza de água
- ½ cucharadita de pimienta tabasco
- Sal y pimienta
- 1 cuchara de aceite
- Relleno de carne molida rehogada con queso y jamón.
- Salsa de tu preferencia
Preparación
- Mezclar las claras con la fécula de papa, el agua y la pimienta tabasco, y condimentar con sal y pimienta.
- Batir con un batidor de alambre y retirar la espuma que se forma con una espumadera.
- Calentá la paila untada con aceite y despejá una porción de la masa , forrando el fondo de la paila.
- Dejar dorar por cerca de un minuto y retirar del fuego.
- Mantener las panquequitas cubiertas con un paño a medida que se van preparando.
- Colocar una porción del relleno en el centro de cada panqueca y arrollar. Servir con la salsa que más te guste.