Hoy en Gloriosas te traemos una recetita deliciosa súper proteica, para llenarte la panza, alegrarte el corazón y fortalecer los músculos. Especial para quienes hacen entrenamiento con pesas.

Ingredientes

• 9 claras
• ½ taza de fécula de papas
• ¾ taza de água
• ½ cucharadita de pimienta tabasco
• Sal y pimienta
• 1 cuchara de aceite
• Relleno de carne molida rehogada con queso y jamón.
• Salsa de tu preferencia

Preparación

• Mezclar las claras con la fécula de papa, el agua y la pimienta tabasco, y condimentar con sal y pimienta.
• Batir con un batidor de alambre y retirar la espuma que se forma con una espumadera.
• Calentá la paila untada con aceite y despejá una porción de la masa , forrando el fondo de la paila.
• Dejar dorar por cerca de un minuto y retirar del fuego.
• Mantener las panquequitas cubiertas con un paño a medida que se van preparando.
• Colocar una porción del relleno en el centro de cada panqueca y arrollar. Servir con la salsa que más te guste.