Ensalada de Fideos

Estamos en invierno, por ende nuestro cuerpo necesita comer alimentos calientes, pero igual aunque haga frío nuestro organismo necesita comer cosas frescas como verduras, la idea de comer vegetales en los días fríos parece incompatible, aunque de verdad es súper necesario.

 

Para hacer más divertido el comer estos vegetales te presentamos aquí una receta bastante original que les va a gustar tanto a grandes y ¡a chicos! Una ensalada de fideos, sí los fideos también sirven para comerlos fríos, entonces lo que vas a necesitar para hacer esta receta mega fácil son los siguientes ingredientes (¡con rima y todo!):

 

Ingredientes

  • 200 Gramos de fideos, pueden ser tirabuzones, o cualquiera que te guste más, y si podés comprar los coloridos aún mejor.
  • 200 Gramos de jamón, que no hace falta que sea en fetas.
  • Media taza de mayonesa
  • 2 huevos duros en rodajas
  • Media taza de arvejas
  • 250 Gramos de Zanahorias
  • 1 Ramita de perejil picado
  • 1 Mazo de Cebollita de verdeo
  • 3 tazas de agua
  • Sal

La preparación es bien fácil y rápida, en una olla vas a poner los fideos a hervir con las dos tazas de agua, mientras se cocina ponele sal a gusto. Una vez listo escorrelo y dejalo enfriar.

 

En otra olla cociná las zanahorias cortadas en cubitos con un poco de agua y sal; luego en una ensaladera mezclá los fideos, las arvejas, el jamón cortado en tiras o cuadraditos, la cebollita picada y las arvejas, ponele la mayonesa y remové todo, en caso que no te guste la mayonesa podés ponerle unos chorritos de aceite de oliva.

 

Finalmente poné la ensalada en una fuente y agregale el huevo cortado en rodajas y el perejil picado y.. ¡a comeeeer! llamá a todos que está listo 🙂

 

 

Déjanos tu comentario