Budín de leche fit

Este budín es una opción mucho más leve y saludable que un pudín convencional, con pocos ingredientes es un postre excelente para matar las ganas de dulce sin salirte mucho de la dieta.

 

Ingredientes

  • 100 g de leche en polvo.
  • 2 scoops de whey protein sabor vainilla o 4 cucharas soperas más de leche en polvo.
  • 6 a 8 cucharas soperas de endulzante culinario.
  • 300 ml de agua
  • 3 huevos

 

 

Preparación

Batir todos los ingredientes en la licuadora. Colora en una forma untada con aceite de coco y llevar a horno bajo en baño maría por 40 minutos, cubierto con papel aluminio, después dejar en la heladera por espacio de dos horas. Preparar el caramelo con néctar de coco y agua, y derramar por encima.

 

¡Buen provecho!