Bolitas de arroz

Las bolitas de arroz, además de ser económicas, digamos que también son sostenibles, ya que al arroz que sobro del almuerzo o del día anterior lo podés reaprovechar para convertirlo en este delicioso aperitivo.

Los ingredientes necesarios son:

  • 2 tazas de arroz cocinado
  • 1/2 Taza de queso rallado
  • 1/2 Taza de leche
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cuchara de fermento en polvo
  • 1/2 taza de maicena
  • 1/2 taza de harina de trigo
  • 3 huevos
  • Aceite para fritar

Preparación

  1. En un recipiente, mezcle todos los ingredientes hasta crear una masa firme y consistente.
  2. Moldear las bolitas y fritarlas en el aceite caliente, hasta dorar.
  3. Escurrir sobre papel absorbente y servirlas calentitas.
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